第290章 坚持即是意义

    雨断断续续下了一天一夜。

    一早，让菜农又爱又恨的太阳从江面上爬了起来。

    太阳出来，这薄膜又得立马揭开，就是反复折磨人。

    不过当翠绿的菜心随风摇摆，仿佛小学生一般欢呼高唱时，这份忙碌也就值了。

    昨晚没去卖菜，但陈家志也凌晨四点就到了菜场，一车穴盘菜心苗很早就发往了东乡。

    不出意外，往后每天都会发穴盘苗过去，一直持续到6月10日左右。

    既能让东乡菜场火力充足，在征地前都还有菜上市，榨干最后一分地力；

    也让江心菜场解决了没有空地的问题，同时还入账了一批卖苗收入，至少能收支相抵。

    这样算下来，形成了一个完美循环，并且，不论龙舟水什么时候来，菜场都能保证有火力输出。

    随着菜工陆续上班，清晨的菜场也格外鲜活，碧绿如洗。

    陈家志绕场走了一圈，既是工作，也是锻炼身体。

    火红的太阳出来时，他就往回走，冷库和泡沫箱厂的安装也进入了最后的设备调试。

    其实这两者都不难，陈家志前世也都接触过。

    只是当下成本稍高，一般的菜农根本没有这个实力，很多菜场也不想投入。

    同样的例子还有小拱棚，明明很实用的技术，但很多人摸不准，成本又高，愣是犹犹豫豫的不敢投。

    等情况明朗了，敢投入了，很多人也就知道了，只能喝些汤汤水水。

    这就属于跟风都跟不明白。

    在冷库前看安装师傅一番折腾，猛地一声，压缩机就运转了起来，呜呜呜的响。

    陈家志察看着冷库内外，验收着花了50万元的成果。

    冷库里已经在进行打扫和消毒，内部长20米，宽15米，高约2米2，比预期的500方要大出100多方。

    如果菜心用塑料筐堆垛储藏，放个两百吨完全没问题，也有可能能装300吨，具体多少还得试了才知道。

    但当下完全够用了。

    与此同时，泡沫箱厂也进行了试生产，其实就几套设备，招了两名老师傅，再招几名工人就能实现运转。

    原料主要是聚苯乙烯，按目前的模具设计装30~50斤蔬菜，一吨原料大约能生产5000个泡沫箱。

    聚苯乙烯是原油化工原料，当下每吨8000多元，比较贵，但人工成本低。

    综合下来，每个泡沫箱的成本可控制在2元左右。

    陈家志能接受这个成本，比对外买划算多了，以后说不准还能对外卖泡沫箱。

    验收，签字，付结算款，总耗资100万元的两大设施随时能投入运转使用。

    …

    傍晚的光慢慢变得影影绰绰，和着天边的夕阳撒落，点燃了天边的云朵，泻了一地的橘橙，农人也成了剪影，从菜场的四周隐去。

    冷库边上。

    陈家志组织着今晚的总结会。

    “明天开始，早上没露水时就可采摘青椒，改用泡沫箱装，先在冷库预冷，傍晚再装车发车。

    有两个要点，首先入库前要剔除劣质果实，其次是保鲜温度定在8~12℃左右。

    储存温度不能低了，一旦温度低了，青椒就会颜色变暗，出现斑点，口感也会变差，也更容易腐烂。”

    其实还有很多要点，比如要想青椒能长期储存，还需要用漂白粉和过氧乙酸消菌杀毒，但陈家志只需要短期预冷。

    “陈总，现在这样卖也挺好的啊，预冷一下，又增加了泡沫箱成本，还要电费，这多的成本从哪里出？”

    戚永锋这声陈总让陈家志有点措不及防，这群人，都被易定干给带不纯洁了。

    “你说呢？”

    陈家志笑得意味深长。

    易定干秒懂，“当然是羊毛出在羊身上，卖出去的时候能加价是吧？”

    “当然喽，我提供了服务，自然要有对应的价值，而且预冷可以降低蔬菜的田间热，抑制呼吸作用和微生物生长，延长保鲜期，提升商品价值~

    这么多好处，我一件菜多收三五块钱很合理吧？”

    “合理~”

    冷库和泡沫箱对众人来说都还很新鲜，不过也早都有心理准备。

    只是从去年的竹筐，到后面的塑料筐+冰袋，再到现在的塑料筐+预冷库+泡沫箱，这装备也在一次次升级。

    莫名有种鸟枪换炮的感觉。

    夜色弥漫，微风轻抚，带着丝丝凉意。

    时隔一天，陈家志和李秀又一次踏上了卖菜之旅，李秀在家休息学习了一天，精神饱满的诉说着白日的成果。

    不多时，便到了市场。

    昨日青椒耽搁了一天，但产量并没有上扬。

    除了发往香江的7吨，63号档只留了8吨青椒。

    不过，东乡菜场有5吨青菜，李才也从外地发回来了一车菜心，大约8吨，一共也有二十吨菜。

    陈家志到档口时，除了青椒，其它的菜早都卸了下来。

    薛军有些忧心的走上前来，说：“今天发回来的一车菜心状态不怎么好，刚才开了几筐，水分比较重。”

    “白天佛山下雨了么？”

    “听说菜收到一半时落了雨。”

    闻言，陈家志和李秀也当即去看菜心，叶片上有少许水滴，状态如常，但重点在下层。

    挑了一筐，陈家志一层一层的取出来，中下层的菜已经在发‘高烧’了。

    “市场还不能打冷吗？”

    “不能，听说要到8月份去了。”

    “等8月份时，黄花菜都凉了，算了，有水也不能打冷。”陈家志又挑了一筐看，同样的情况。

    “这一车进货价多少？”

    “一斤5毛5，销售价定的7毛，但没人要，客户宁愿要东乡菜场1块的菜心。”

    “低价处理吧，卖6毛/斤看有没有人要。”陈家志不再迟疑。

    薛军有些心痛，咬牙说道：“要不再等等，等东乡菜场的菜心卖完了，自然会有人要发回来的货。”

    “口碑比亏钱更重要。”陈家志强调道：“便宜货也要和人讲清楚~”

    “讲清楚那还会有人买吗？”

    “只要便宜，会有人买的。”

    这个行业里新人不断涌入，总会有人不信邪贪图便宜，也有很多人缺乏经验。

    就像李才发回来的这一车菜，就吃了经验不足的亏，下雨时，不论如何也该第一时间制止农民继续收菜。

    如果是陈家志在外地组织货源，他可能还会在包装上下功夫，减少单筐重量，加冰袋保鲜等等~

    夏天批发叶菜，安稳把菜运输到市场也是一个很关键的环节。

    所以如今的叶菜基地多在大城市近郊。

    “今天青椒怎么卖的？”

    “老样子，两块三。”

    “渍，今年青椒这行情硬是下不来了。”来人是名老客户，吐槽了句后还是要了几百斤青椒。

    薛军问：“其它菜呢，还要不要？”

    “菜心卖多少？”

    “这边的6毛，那边的1块。”

    “拿1块的，200斤。”老客户只是晃了一眼，都没犹豫，直接拿东乡的菜。

    薛军打量着来人，心中默然，这是有经验的采购，他都还没提醒呢！

    这近乎是一晚上的缩影。

    青椒哐哐哐出货。

    东乡的精品菜心也压根不愁销路，除了卷毛和老吴等长期跟来的老客户，也慢慢靠着口碑和品质积攒起了新客户。

    只有便宜菜心门可罗雀，感兴趣的要么是小白，要么压价狠。

    一直到天亮，这一车‘水货菜心’都还没卖完。

    陈家志再度掀开一筐菜心，底下已经有菜开始腐烂了。

    “算了，别卖了，剩下的菜倒了吧~”

    “啊？”

    “安？”

    薛军和李秀都有点不能接受，“至少都还有两千多斤吧，这要倒了，今天就亏大了。”

    李秀也说：“至少也要亏两千多块钱~”

    “倒吧，留着也是坑人。”陈家志倒还挺乐观，笑道：“万一被人找上门，我可会先跑哈~”

    “太可惜了！”

    “做生意嘛，有赚就有亏，吃一堑长一智，下次再来就行了，让李才也先别发菜心回来了，或者回来休息两天，这都出去了快半个月了。”

    半个月时间，其实一直在赚钱，每一车基本都能有两千多利润，扣除开销，给档口的净利润也有四百来块。

    就算这一车亏了，这半个月也仍然有两千多净利润。

    陈家志是挺满意。

    毕竟李才和薛军在这之前都是纯小白，没有任何做生意的经验，更别提蔬菜批发了。

    这剩的两千多斤菜倒掉，陈家志一点也不心疼。

    相比青椒带来带来的收入，这点损失就是渣渣

    不过除了李秀和薛军，还有人替他大为惋惜，正是隔壁的张启仁。

    “老陈，现在叶菜不好做吧~”

    “是挺难的，你这进了不少瓜啊！”陈家志看他一溜水的冬瓜、青瓜、苦瓜，还有豇豆。

    “哈哈哈，还行吧，勉强挣点辛苦钱。”

    陈家志没多说，谨记交浅言深。

    他感觉张启仁卖的货太杂了，没有主次，其实专营冬瓜就挺好。

    辛苦的倒完菜，陈家志又去了配送中心，陈正旭跑客户去了。

    他看了看陈正旭的拜访记录，写了一页又一页，配送也风雨无阻。

    不管赚多赚少，只要往前走就好，坚持即是意义。

    看了会儿资料，估摸了下时间，陈家志又拨通了夏有车的电话。

    “喂，夏总，菜心下月初该出来了，包装上也会做些调整，给你提前说下~”