第49章 古怪的评审

    随着白发老者的话音落下，别说在场的观众们，就算是在他之前表态的四位评审，也忍不住向这位老者投去古怪的眼神。

    诚然，王满这道菜的确比杨华的逊色一些。

    但要说“白瞎一条鱼”…

    这样的评价是不是有点过了？

    台上，王满的脸色已经肉眼可见的难看了，但那位白发苍苍的老者的评价却并没有结束。

    或者说，刚才的惊人发言，只是开场。

    “汤的色泽不够浓郁，鲜味有但却不够纯粹，这说明鱼汤熬制过程中偷工减料。”老头怒哼一声，“擂台战时间只有半小时，如果你不能在半小时内熬制合格的鱼汤，那就根本不该选这道菜！”

    王满张了张嘴，刚想要说出口的解释直接被老头给堵了回去。

    “还有这鱼肉。”老头夹起碗中的鱼肉，“光顾着切得薄有什么用？你顺着纹理切了吗？”

    “这鱼肉口感中的滞涩如此明显，怎么好意思端出来让别人品尝？”

    “还有这葱花。”老头微微捻起一点鱼花顶端的葱花，“点缀就可以随便糊弄？”

    “这葱花都蔫了，看不出来？”

    说到激动，老头“砰”地一巴掌拍在评审席上，“味道也不行，刀工也不行。”

    “最重要的是，态度不行。”

    “还有你！”说完王满，老头转头就看向了另一边的杨华，“没说你，你很得意？”

    杨华原本因为已经得到四票而露出的笑容，瞬间消失在了脸上。

    “素炒韭菜，为什么不把比较老的末端韭叶给摘出来丢掉，没看到我这个老头牙口不好？”

    “还有，火候差点意思，这韭菜过火了。”

    “别以为赢了这场就如何，你还有得学呢！”

    将台上的两位厨师全部怼了一遍，白发老头才慢悠悠坐下，最后来了一句，“我选杨华。”

    寂静。

    全场寂静。

    直到过了好一会儿，其中一位同样品尝到了菜肴的幸运观众忍不住小声嘀咕起来。

    “有这么糟糕吗？”

    “那道白玉鱼羹我就已经觉得是我吃过最美味的鱼汤了，素炒韭菜更是嫩得快要滴出水了…”

    “是啊是啊。”其他幸运观众纷纷点头，而后神色中不由得多了几分古怪。

    总觉得他们和那个老头吃的不是同一道菜。

    台下哗然一片，原本令人瞩目的两位厨师此刻已经无人关注了，大家都忍不住看向白发老头。

    这老头谁啊，居然如此毒舌？

    评审席上，其他四位评审同样面面相觑。

    作为美食界有资格担任评审的人，他们彼此之间都是认识的，但唯独这位老头谁也不认识。

    刚才的两道菜，有那么多毛病？

    四位评审忍不住看了一眼老神在在坐在椅子上闭目养神的老者。

    那他们几个一直在夸，岂不是显得很不专业？

    “很遗憾，按照美食擂台战的规则，王满不能再次挑战本擂台。”主持人终于反应过来，迅速暖场，“希望他在其他擂台获得好成绩。”

    “那么现在，让我们用热烈的掌声，恭喜杨华暂时成为本擂台的擂主！”

    说着，主持人抓起杨华的手举起挥动了一下。

    成为临时擂主的杨华表情带着几分恍惚，显然还没有从刚才那位白发老头的毒舌之中走出来。

    “那么现在，还有哪位厨师要上台？”

    “我来。”秦琅毫不犹豫地走上台。

    一方面，他对着这个叫做杨华的对手挺感兴趣的，想要把简单的素菜做到这种程度可不容易。

    另一方面…

    他还真有点好奇，这位白发老者的毒舌评价究竟是确有其事，还是夸大其词。

    “我叫秦琅，请多指教。”

    耐心等到工作人员快速完成烹饪单元的打扫，秦琅大步走向刚才王满用过的烹饪单元。

    另一边，杨华终于回过神来。

    他看了一眼秦琅的背影，紧接着呼吸粗重地走入自己的烹饪单元，眼中涌动着灼灼的战意。

    但这战意，却和秦琅没什么关系。

    他要用更极致的厨艺，征服那个毒舌老头！

    ——

    “食材还挺全的嘛。”秦琅看了一眼食材库，常规食材都有，而且都很新鲜。

    “咕噜咕噜~”蛋宝一脸期待地凑了上来。

    “第一场做蛋炒饭？”秦琅哭笑不得地摇摇头，“想要用蛋炒饭击败杨华，可能会有点难。”

    听到这话，蛋宝歪了歪脑袋。

    刚才那个白发老头把杨华骂成这样，难道对方的厨艺其实很精湛？

    “的确不弱。”秦琅认真开口，“那道素炒韭菜差不多可以够到清炒素菜的天花板。”

    “除非调味有问题，否则不可能难吃。”

    “但那位白发老头唯独没有提调味，所以那道菜肯定是没有什么问题的。”

    “而且更重要的是，杨华用了半个小时。”

    “一道素炒韭菜，是不可能用这么久的。”

    “美食擂台战有一个规则，那就是败方的标准烹饪单元会安排打扫，为下一个攻擂者做准备。”

    “但胜者的标准烹饪单元，是不会打扫的。”

    “所以明面上每次烹饪时间是半小时，守擂者却可以用前面对决中烹饪剩余的时间，为接下来的烹饪提前进行一些准备工序来扩大自身的优势。”

    “杨华刚才，应该做的就是这件事。”

    “所以他接下来的这道菜，会更厉害。”

    听到这话，蛋宝顿时露出恍然神色。

    “恰咔？”一旁的辣辣好奇询问起来。

    所以他们接下来要做什么菜？

    “嗯…”秦琅思索了一下，很快有了想法。

    “我们来做个滑蛋牛柳吧。”

    这道菜烹饪所需的时间不算长，半小时绰绰有余，还能省下时间为别的菜肴做一些准备工作，比如配合辣辣的烹调加速，熬一锅高汤后面用。

    除此之外这道菜需要用到鸡蛋。

    随手从旅者之书中掏出一个珍品鸡蛋，秦琅紧接着在食材库里选择了一块上好的牛柳。

    “咕噜~”蛋宝第一时间凑了上来，想要对这块牛柳使用新鲜满满，但却被秦琅制止。

    “先不急。”秦琅笑了笑，“协会准备的牛柳已经很新鲜了，不用新鲜满满也完全足够。”

    “六小时擂台战，新鲜满满只有一次机会。”

    “好钢要用在刀刃上。”